田家町にある一縁さんに行きました。

時々通る道ですが、
お昼時はいつも混んでいる印象なので、
気になっていて初訪問
この日も満席で待ちがいましたが、
回転も良いのですぐでした。







私は鶏出汁塩ＳＯＢＡ750円

青森地鶏「五穀味鶏」を使用したスープ。
わぁ～キレイな黄金色ですね
鶏出汁が香り良く、あっさりでもなく
こってりでもなく。
塩分も一口目だけ濃いように感じましたが、
食べ進めるうちにちょうど良くなりました。
メンマが柔らかくって食べやすい
麺もストレートで私は好きなタイプです。
チャーシューは脂身多めですが、
甘味があっておいしかったです

こちら味噌らーめん850円



スープには数種類の味噌をブレンド。
シャキシャキのもやしたっぷりで、
スープはまろやかですが、
にんにくもけっこう効いています。

店内は小上がり席もあり、
お子さん連れの方も多かったです。
姉妹店の鍛冶の一縁さんでは、
また違ったウリがあるようなので、
そちらも気になるなぁ
今度はそちらにも行ってみたいと
思います。

ごちそうさまでした



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