美原にあるたじまさんに行きました。

定期訪問のたじまさん。
季節の旬の味が食べられるので
いつ行っても飽きません

過去のたじまさん
1回目　2回目　3回目　4回目
5回目　6回目　7回目

まずはビールでカンパーイ

おひたしとネギトロ巻

お刺身盛り合わせ1人前750円

本マグロ、青森生サーモン、縞鯵、
真ぞい、縞海老、平目だったかな？
いつも丁寧な盛り付けで
どれも鮮度良く間違いなし

鯨と行者ニンニク和風ユッケ950円

柔らかい赤身の鯨とさっと湯掻いた
行者ニンニクが合います
遅い時期になると辛味が増してきますが
こちらはフワッと香り、甘みもある

ホタルイカと新玉ねぎのかき揚げ780円



新玉ねぎの甘みとホタルイカ
ふんわりさっくりで美味しい
新玉ねぎ美味しいですよね〜
今年は玉ねぎすごく高くて
常備したいし、けっこう何にでも
玉ねぎ使うのでもっと安くなってほしい〜

めぐみ鶏もも肉塩焼

お肉柔らかっ
肉質もいいけどやっぱり焼き加減が
良いのだろうな〜
ジューシーで皮はパリパリ
炭焼きの香りがいい〜
ちょうど良い塩加減 

たこまんま醤油漬け650円



たこまんま、見た目ダメな人もたまに
いるかも
たこの子で卵黄みたいな濃厚さ。
お酒が進むわぁ

桜ますのトバ750円

わぉけっこうな量
大将が釣った桜ますを自家製トバに。
適度な脂乗りでギトギト感がなく
固すぎず柔らかすぎず食べやすい
塩加減もバッチリ丁度良く
たくさん食べても喉乾かない
旨味がぎゅっと詰まっていて
またまたお酒が進む

この日はお酒もけっこう飲みましたが
名前とか値段わからないので
写真に残ってるのだけ





これがくらむぼん白ってことは
覚えている（笑）

週末はいつも満席なので予約必須です。
美味しいお料理とお酒が楽しめます

ごちそうさまでした


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