先日シエスタでのイベント
道南つながる市で
パンのまさんが来ていたので
いくつかパンを購入しました。

その日は道南各地から
様々なお店が来ていました。
他の用事のために本町に行ったのですが
イベントが開催されるということで
ついでに行ってみました

pannnomaさんはオープンから
すぐに行列
私もこちらへ参戦


前回のpannnomaさん
前々回のpannnomaさん
その前のpannnomaさん

pannnomaさんのパンは
自家製酵母に昆布水を加水しているので
旨味があります。
全体的にとっても甘さ控えめで
ふんわりしているけれど
もっちりしていてずっしり重みのある
こだわりがいっぱい詰まったパンです


私が購入したのはこちら

豆乳クリームとセミドライりんご280円
ルバーブとクリームチーズ280円
発酵カボチャパン270円
発酵あんぱん250円
イングリッシュマフィン150円

カボチャぱん

左からあんぱん、豆乳クリーム、ルバーブ

あんぱんとカボチャあんは
酸味があって甘さは極控えめ。
最後まで飽きずに食べられます。
どれも手作り感が強く優しい味
昆布水を使った生地が特に好きだなぁ 

お店は週末しか営業していなく
行ける機会が少ないので
今回購入することができて良かった
またお店にも行きたいと思います。

ごちそうさまでした


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