2月にシエスタで開催されていた
「つながる市」で
Wiseman's FPL
（ワイズマンズ・エフピーエル）さんの
ベーコンなどを購入しました

こちらのこだわりは
厳選されたお肉と天然塩のみで
作られた商品。
完全無添加がウリです。

通常のベーコンには
保存料などの防腐剤や
ピンク色を保つ発色剤などが使用されています。
見た目を良くしたり日持ちさせたりと
食品販売において必要なものではあるのですが
たくさん摂取し続けると体にはあまりよろしくない
のではないかというのはご存知の方も多いと思います。
実際ベーコンやウィンナーを添加物ありなしで並べて
販売すると添加物ありの方が
見た目が綺麗で日持ちするということで
売れるのは添加物が入っている方だったりします。
ただ日常的に他の食品でも
添加物をたくさん摂取していると思うので
避けられるものであれば避けたいなぁと
思っています。

そんな私に刺さったこちらの商品
　
初めてだしとりあえずベーコンだけかなーと
思っていたのですが
店頭で焼きたてベーコンをいただいてしまったが最後。
美味しすぎて他のものも食べてみたくなり

購入したのはこちら

スモーク鯖1300円
スモーク豚たん1500円
燻製鴨1500円
BIOベーコン170g1000円
ベーコンはスライスされたものもありますが
ブロックの方がお買い得
ベーコンの溶けた脂身とお肉の旨味
適度な塩気とスモークの香り
うん、かなり美味しい

本当は全種類食べたいところだけど
安いわけではないので4種類で。
家ではまだ豚たんしか食べていませんが
お肉自体が美味しいっ
お肉と塩とスモークだけなのに
すごく旨味を感じます
そのままだとちょっと生っぽい感じ
焼くと香ばしくサクッとした食感に。
スモークが強いとちょっと苦手な私ですが
こちらはとても食べやすいです。

左下は豚たんではありません

場所は北斗市七重浜にあるそうですが
杉並町にあるおしま産直マルシェでも
販売しているそうです。

行ったことないので
今度行ってみたいと思います。

ごちそうさまでした


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