宮前町にある究（きゅう）さんに行きました。

昔からあるのは知っていましたが
なんとなく行ったことのないお店。

店内は窓側にカウンターと
奥にテーブル席。
なんだか変わった形と空間なので
テーブルの位置もなんだか違和感。

暖簾にもあるように
お蕎麦とラーメンとハンバーグのお店。
この日私はハンバーグ目的だったのですが
席について本日はハンバーグ提供できません
とのこと。まじかー。残念。

というわけでメニューが多いし
もうハンバーグの頭で来たので
悩みに悩んで天ざる1550円

細い喉越しの良いお蕎麦と
驚くほどカリカリな天ぷら。

サクっより、カリッな食感。
エビ、美味しかったな。
天つゆは甘すぎずしょっぱすぎず。

こちらは穴子天丼1000円



ふわふわの穴子に
しっかりめに衣がついていて
ザクザクな食感。
タレがちょうどいい甘さで美味しい。

この日座った場所がちょっと微妙で
ずっと店員さんに見られる席だったので
ちょっと食べにくかったな
入り口に「本日はタイミーのバイトさんが
いるのでお願いします」的なことが
書いてあったのでそういう感じでしたね。
飲食店も人手不足だと聞くので
函館でもタイミーやってるところ
あるんだなーと思ったのでした。

ごちそうさまでした


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