美原にあるたじまさんに行きました。

前回のたじまさん
前々回のたじまさん

まずはビールとお通し



ほうれん草の和え物と鉄火巻き

お刺身盛り合わせ1人前680円



生に近いしめさば…おいしいなぁ

真たちポン酢750円



きたきた～たちぽんの季節
たちぽん大好き
新鮮なので、ちょっと半透明ががっていて
1つ1つぷりっとしています。
食べると、濃厚だけれどもさらっと
していて…すぐ口からなくなる…
食べすぎは良くないですが、
あったら必ず食べてしまいます


さんま肝醤油焼820円 



今年初さんまだなー
脂がのったさんま。
手がこんでますねー、さんまの塩焼きではなく
肝醤油がとってもおいしいー
大人の味だわーこれは日本酒だ。

香茸の天ぷら720円
香茸ってなんだろー？？


く、黒い…
初めての食べ物はなんでもチャレンジしたい派です
ほんの少しほろ苦さがありますが
なんともいえずおいしい
きのこの香りが強い

調べてみると、
まつたけを超える幻のキノコ？と
言われているらしく、人によっては
松茸以上に風味が強く美味だと絶賛
されるきのこだそうです
1年のうちで1週間ほどしかとれないので
収穫の時期が難しいようです。
知る人ぞ知るきのこということで、
さすが大将だなと
（大将がとってきたきのこです）
食べられてラッキーでした

豚バラの梅角煮650円



しっかり煮込まれているので、
余計な脂は落ちていますが、
梅の酸味でさらにあっさり
食べられます

山梨くらむぼん白650円
きりっと辛口です。



賀儀屋9　720円
辛口の純米酒



写真全部は撮ってなかったなー
安定のたじまさん
いつ来てもおいしいです
混んでます予約必須

ごちそうさまでした



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