駒場町にある天老さんに行きました。
駐車場はお店の横に4台とめられますが、
狭いので大きい車の人は大変かも
あと入口のガラスの汚れが…
お水はセルフサービスです。
こちらの天老さん無化調スープらしいので
楽しみです
私は天老中華そば750円を注文。
流行り?の穂先メンマとチャーシュー2種。
ネギとなると。
スープはショウガの香りがして、
ほんのり感じる甘さ。野菜とかから
でる出汁かな?濃さはちょうど良い
脂っぽさもそれほどなく、おいしい
豚はちょっぴり赤味が残る低温調理。
鶏もこれだけやわらかいと低温調理かな。
スープもしょっぱくないので、
ごくごく飲めます
こちらは海老そば(醤油)850円
こちらはなるとはなく、味玉。
絶妙な味玉加減。
盛り付けがどちらも丁寧ですね
スープはかなりエビエビしいです。
エビ好きなのでおいしい
どちらのスープも麺もおいしかったですが、
中華そばのほうが好きな感じです。
スープが優しい味わいでついつい
飲まさるわ~
ごちそうさまでした
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